Ingredienti:

• 1 tazza di fiocchi d’avena
• 2 tazze di latte o acqua
• 1/4 tazza di albicocche secche, tagliate a pezzetti
• 2 cucchiai di petali di mandorla
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
• 1/2 cucchiaino di cannella
• Un pizzico di sale

Preparazione:

1. In una casseruola, mescolare i fiocchi d’avena, il latte (o l’acqua), le albicocche secche e il sale. Cuocere a fuoco medio, mescolando, fino a quando il composto non si addensa e l’avena diventa morbida, circa 5-7 minuti.
2. Aggiungere la cannella e il miele (o lo sciroppo).
3. Servire caldo, guarnendo con i petali di mandorla.